健康指南
号称不打针的「玻尿酸食品」，光靠口服吃不出“水光肌”
发布来源：环球时报健康客户端 发布时间：2023-02-08 09:59:37
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅
环球时报健康客户端记者 高嘉悦
玻尿酸饮用水、玻尿酸胶原蛋白肽饮品、玻尿酸夹心软糖……市面上以添加玻尿酸为卖点的饮品和糖果非常热销，“吃出水光肌”成为玻尿酸食品的卖点。不需要打针，也不用做医美，光口服就能“吃出水光肌”？玻尿酸食品真有这些攻效吗？
“环球时报健康客户端”记者在某购物平台搜索玻尿酸食品时发现，玻尿酸食品主要的宣传关键词主要是“0糖0卡0负担”“可以喝的‘玻尿酸’”“保持肌肤润泽”“营造Q弹水光肌”。甚至有玻尿酸气泡水宣称“喝一瓶就可以解决细纹、肌肤干燥、色素色斑、痘痘以及毛孔粗大”等问题。同样一瓶330毫升的饮用水，加了玻尿酸后价格翻了好几倍。玻尿酸食品能“营造Q弹水光肌”的依据在哪里？这是不是“智商税”？ “环球时报健康客户端”记者带着诸多疑问，采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅。朱毅表示，玻尿酸也叫透明质酸，不要把口服玻尿酸对皮肤的益处全盘否定，讥讽为“智商税”，但也不能虚假宣传违规声称。广告中说“吃出水光肌”的美容效果，这种说法确实有些夸张。
“环球时报健康客户端”记者经查阅发现，由清华大学药学院教授、药理学研究所主任王钊，联合首都医科大学基础医学院、北京协和医院临床营养科等作者共同发表在2021年的《食品科学》期刊上的论文《经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展》，证实口服玻尿酸对人体皮肤、眼部、关节有一定保护功效。2021年1月，国家卫健委发文批准透明质酸钠（俗称玻尿酸）为“新食品原料”，可应用于普通食品添加。
朱毅分析，透明质酸当做食品原料在国外应用多年，日本很早以前就将透明质酸应用在普通食品和饮料中。2020年中国透明质酸原料的总销量占全球总销量的81.6%。但需知道的是，安全性有保障不等于有效。美容领域中，玻尿酸常见于局部使用，而口服玻尿酸是要作用于全身，且玻尿酸食品中玻尿酸的含量也较低，其效果不会像一些广告里宣称的那样立竿见影。建议爱美人士还是要理性看待玻尿酸食品的功效，明白任何产品效果都会因人而异的道理。也呼吁相关部门严管企业宣称的“多重功效”，为消费者把好关，不能让消费者花冤枉钱。
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